Lors d’une brève rencontre, j’ai eu l’opportunité d’échanger quelque mots avec cet homme fort sympathique dont j’ai malheureusement oublié le prénom, mais certainement pas le regard.
Publié le 10/12/2015 lire la suite...Le sablé est une gourmandise appréciée également en Inde, Découvrez surtout un procédé incroyable pour une cuisson au feu de bois !
Publié le 1er/12/2015 lire la suite...Promise en septembre 2014, voici la recette du farata Mauricien
Publié le 6/10/2015 lire la suite...Un petit creux ? Avez-vous pensé au Bombay Fast Food ?
Préparé devant vous en moins de 5 minutes, un sandwich qui a du cachet !
Aller se perdre dans les ruelles d’une ville indienne comme Jodhpur amène à de belles surprises comme celle de déceler un incroyable atelier de production de spécialités locales, ambiance Mad Max garantie !
Publié le 25/08/2015 lire la suite...Découvrez le hoppers, le roti, sans oublier le kottu !
(Rétrospective sur nos decouvertes culinaires au Sri Lanka - Février 2015)
Personne ne veut dire d’où il vient, qui le fabrique, et il est difficile à trouver en ville.
Publié le 9/05/2015 lire la suite...Delphine ne connaissant pas ce genre de structure et moi ne connaissant que des entreprises écrasant entre 2 000 ou 40 000 tonnes de blé par an, la perspective de ce reportage fut l’occasion de découvrir un lieu d’ampleur où 240 employés œuvrent.
Publié le 5/05/2015 lire la suite...Aaah cette semoule bourrative, un peu collante et son parfum si particulier ! On la goûte en faisant la grimace, peu convaincus. Surtout quand on vous raconte que c’est potentiellement toxique ! Puis une fois rassurés, on en redemande volontiers !
Publié le 12/03/2015 lire la suite...Le sujet mériterait qu’on s’y attarde bien la prochaine fois ! Les deux jours sur place ont tout de même suffi à nous mettre en appétit.
Suite de notre article Merhaba Istanbul ! (Bonjour Istanbul)
Publié le 1er/03/2015 lire la suite...